Wczasy zdrowotne
Sierpień 4th, 2015

Będąc na diecie jak szaleni przeliczamy wszystkie kalorie w przygotowanych posiłkach, chcąc zmniejszyć te liczby na wszystkie możliwe sposoby. Jest to słuszne podejście, dopóki oczywiście nie wpadniemy w obsesję. Istnieje kilka prostych tricków, dzięki którym możemy zmniejszyć kaloryczną wartość tego, co przygotowujemy, stosując odpowiednie zamienniki. Jeśli lubisz zacząć dzień od słodkiego śniadania, zamiast smarować tosty kremem czekoladowym, wykorzystaj cienką warstwę masła orzechowego. Jeśli natomiast wolisz jajka – zamiast jajecznicy, wybierz opcję jajek w koszulkach. W upalne dni zamiast skusić się na wysokokaloryczny czekoladowy shake, skosztuj smoot

Sierpień 4th, 2015

Współczesna kuchnia izraelska słynie przede wszystkim ze wspaniałych i odświeżających sałatek, które podawane są jako dodatek falafela czy dań mięsnych. Sałatki możemy komponować z różnych smaków i aromatów, dlatego tutaj jedynie propozycja wyjściowa dla smakoszów, którzy pragną wnieść do swojej kuchni nutkę egzotyki w prostym wydaniu. Aby przygotować sałatkę izraelską potrzebujemy świeżego, zielonego ogórka, cztery pomidory, natkę pietruszki, oliwę z oliwek, posiekaną miętę, cebulę, sól i pieprz. Sekret polega na tym, by wszystkie składniki bardzo drobno pokroić. Nie musimy ich obierać ze skórki. Tak posiekane i doprawione warzywa można skropić s

Sierpień 4th, 2015

Choć risotto to dziś popularna włoska potrawa, którą chętnie przejęły inne kuchnie europejskie oraz amerykańskie, raczej nie ma ona pierwotnego, włoskiego rodowodu. Przyjęło się, że do Italii to danie trafiło z Chin i przywiózł je sławny odkrywca Marco Polo. Jest to wybitny przykład przenikania się smaków i tradycji, które niepostrzeżenie mogą się zadomowić nawet w bardzo odległym kraju. W dobraniu składników do risotta mamy pełną dowolność, ważne jest jednak wykorzystanie specjalnego ryżu do risotta, który jest podsmażany na tłuszczu razem z cebulą i czosnkiem. Risotto można także gotować z aromatem alkoholu – najczęściej wybiera się do tego wyt